Postado por Colégio Integral em 28 de fevereiro de 2025

Princípios de Gastronomia - lavagem de mãos

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Na semana passada os estudantes do Itinerário Princípios de Gastronomia participaram de uma dinâmica sobre a prática correta da lavagem de mãos, compreenderam que em muitos momentos nós podemos nos contaminar e proporcionar a contaminação cruzada nos ambientes em que frequentamos.

Observaram que essa prática é essencial tanto em casa quanto em todos os cursos da área da saúde, bem como da gastronomia e afins. Entenderam ainda que essa prática é essencial nos cursos da área da saúde e gastronomia, e que a falta dessa prática pode acarretar consequências graves.

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