Nesta quarta-feira, os estudantes da 2° série, Itinerário Princípios de Gastronomia, participaram de um estudo do meio no Supermercado Viza Atacadista, com o objetivo de realizar o adequado planejamento de compras, com vistas na redução do desperdício, bem como puderam orçar uma receita por equipe avaliando os custos por porção do produto.