Postado por Colégio Integral em 9 de abril de 2025

Princípios de Gastronomia - Chris Trattoria

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Nesta quarta-feira, os estudantes da 2ª série do Ensino Médio, do Itinerário Princípios de Gastronomia, viveram uma experiência incrível!
Tiveram a oportunidade de conhecer de perto a cozinha profissional e o trabalho do chef Chris, da Chris Trattoria.

Durante a visita, aprenderam sobre o gerenciamento, organização, rotina, dinâmica e limpeza de uma cozinha equipada com tecnologia de ponta.

Foi um momento de muito aprendizado e inspiração! Para fechar com chave de ouro, o subchefe Gustavo preparou um delicioso Pomodoro com filé mignon, que os estudantes puderam degustar. 👨‍🍳✨

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